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RÉSULTATS DE RECHERCHE

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Alimentation

45 résultats de recherche
1 min.

Manger sans gluten : le guide pour simplifier son quotidien

Galettes des rois, crêpes pour la Chandeleur, chocolats à Pâques… Comment habituer son enfant à une vie sans gluten ? Être parent d'un enfant sans gluten, c'est aussi devoir se priver soi-même explique Cécile Gleize, fondatrice de "Because Gus", et autrice de "Mon enfant mange sans gluten". Elle insiste sur l'importance de limiter toute trace de gluten dans sa cuisine en cas d'intolérance.

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30 min.

La Quotidienne (15/05/2023) – "Mon enfant mange sans gluten" : les conseils de Cécile Gleize

Goûter d'anniversaire, cantine et même repas à la maison, le régime sans gluten peut être contraignant pour les enfants et leurs parents ! Comment s'habituer à un tel régime ? Comment se défaire des préjugés ? Cécile Gleize, fondatrice de "Because Gus", le média de tous les sans gluten et autrice de "Mon enfant mange sans gluten", est l'invitée d'Emmanuel Davindenkoff pour en parler dans le "Grand oral".
Zoom sur la comédie, un genre grandement étudié dans les classes de français, avec Emma Guessel dans son "Antisèche".
Traverser un continent à la rame, c'est l'idée folle de Christophe Gruault. Détails d'Emma dans son "Heure de la récré".
Marie Ollivier nous parle d'une aventure interactive qui fait lire et écrire les enfants dans son "Cours particulier".

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1 min.

"Mon enfant mange sans gluten" : les conseils de Cécile Gleize

Le diagnostic est tombé, mon enfant est intolérant au gluten ! "Manger sans gluten, c'est manger différemment et être différent c'est quelque chose de compliqué (…) surtout en France", explique Cécile Gleize, fondatrice de "Because Gus", le média de tous les sans gluten. Elle tente donc de déconstruire les idées reçues et de donner des conseils aux parents concernés dans son ouvrage "Mon enfant mange sans gluten".

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2 min.

Adopter une alimentation sans viande

Si vous souhaitez adopter une alimentation sans viande, Sandra Ferreira, diététicienne-nutritionniste, propose quelques alternatives dans sa chronique "Plateau repas".

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2 min.

Réguler sa faim : gare aux aliments ultra-transformés !

Comment faire attention à son alimentation au quotidien ? En cas de petit creux, vous pouvez vous tourner vers des aliments bruts et peu transformés comme les fruits ou les légumes, recommande Pascal Goncalves, médecin généraliste spécialisé dans la prévention. Ce qui est essentiel, c’est de ne pas consommer d’aliments transformés qui cachent des additifs, néfastes pour notre santé.

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1 min.

Trouble du comportement alimentaire : zoom sur le syndrome de Pica

C'est un trouble du comportement alimentaire (TCA) dont on parle peu. Aux États-Unis, 3,5% de la population serait concernée par ce syndrome extrêmement rare. Les personnes concernées ont tendance à ingérer, de manière répétée, des substances non comestibles, comme de la terre, des cheveux ou encore des cailloux. Sandra Ferreira, diététicienne-nutritionniste, vous éclaire sur le sujet.

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1 min.

Ariane Séguillon brise le tabou de la boulimie

"C'est une maladie extrêmement vicieuse qui rentre petit à petit dans votre vie", raconte Ariane Séguillon, ancienne boulimique. Ce trouble du comportement alimentaire se caractérise par l'absorption d'une quantité excessive de nourriture, suivie de vomissements ou de prise de médicaments pour éviter de grossir. Comédienne, elle a également écrit un livre intitulé "La grosse" dans lequel elle explique comment elle a été touchée et comment guérir de la maladie.

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2 min.

TCA : près de 900 000 personnes concernées

Anorexie, hyperphagie, boulimie... Près de 900 000 personnes en France présentent des troubles du comportement alimentaire (TCA), aussi appelés troubles de la conduite alimentaire. Elles font face à un sentiment de honte qui les empêchent d'en parler à leur entourage. Cette peur représente un véritable frein dans le chemin de la guérison, comme l'explique Cyrielle, lycéenne et ancienne anorexique. Les parents ont un rôle très important, insistent également Lilix, youtubeuse et ancienne hyperphagique

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1 min.

Comment prévenir les troubles du comportement alimentaire (TCA) ?

Près de 900 000 personnes sont concernées par les troubles du comportement alimentaire (TCA). Si le sujet tend à se démocratiser grâce aux témoignages diffusés sur internet, il reste néanmoins difficile pour les patients d'en parler ouvertement. La youtubeuse Lilix, ancienne hyperphagique, a réussi à contrôler ses TCA en évoquant son histoire familiale à plusieurs professionnels.

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1 min.

Galette des rois : une recette allégée

Déguster une galette des rois allégée sans se priver, c'est possible ! Pour célébrer l'Épiphanie, Sandra Ferreira, diététicienne-nutritionniste, propose une recette revisitée et très simple à réaliser en famille.

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2 min.

Les insectes vont-ils sauver la planète ?

Si la nourriture de demain sera résolument tournée vers les insectes, pour des questions nutritives ou encore écologiques, des scientifiques espagnols leur ont trouvé d'autres avantages ! Ils auraient découvert une larve mangeuse de plastique ! En 24 heures, elles parviennent à digérer le polyéthylène, l'un des plastiques les plus communs. Il met habituellement plusieurs centaines d'années à se décomposer dans la nature. Cette petite larve d'1 à 2 cm de long vient du papillon "Galleria mellonella", aussi connu sous le nom de fausse teigne de la cire. Une véritable découverte qui pourrait résoudre de nombreux problèmes environnementaux ! Explications d'Emma Guessel.

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2 min.

Les insectes : la nourriture du futur dans nos assiettes ?

Grillons, vers, ou encore sauterelles séchées...Vous ne rêvez pas ! C'est probablement ce que nous mangerons bientôt ! Face à l'augmentation du nombre d'humains sur Terre, et dans un souci écologique, les scientifiques travaillent sur de nombreuses alternatives à la viande. Un article dans le magazine "Vocable" vient de paraître à ce sujet. Emma Guessel vous en dit plus dans sa chronique.

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    L'École du futur (01/07/2025) – Démocratiser les sciences chez les femmes

    En 2025, les femmes représentent à peine ¼ des effectifs dans les écoles d'ingénieurs et certaines classes préparatoires scientifiques comptent moins de 10% d'élèves féminines. Comment inverser cette tendance ? Pour en parler, Philippine Dolbeau reçoit en plateau Élodie Chabrol, scientifique.

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    Le Mag (01/07/2025) – 160 millions d'enfants contraints à travailler dans le monde

    160 millions d'enfants sont privés d'école dans le monde. Pire, ces enfants sont contraints de travailler. Comment stopper ce fléau ? Pourquoi sont-ils exploités ? Comment aider ces enfants et les familles concernées ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Yolaine Guérif, directrice générale de l'ONG de solidarité internationale "Partage" et Nahuel Dumenil, responsable des programmes chez "Partage".

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    Les impacts de la première exposition à la pornographie

    Céline Piques, porte-parole d'Osez le féminisme, explique qu'après la première exposition d'un adolescent à la pornographie, les images restes gravées. "C'est une forme d'effraction psychique par rapport à quelque chose qui reste incompréhensible de ce qu'est la sexualité alors que ce n'est pas ça", ajoute-t-elle.

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    Le Grand JT de l'Éducation (30/06/2025) – Le fléau de la surconsommation de porno chez les jeunes

    Selon un rapport du Sénat intitulé "Porno, l’enfer du décor", paru en juin 2023, un enfant sur trois a déjà vu des images pornographiques avant l’âge de 12 ans et deux sur trois avant l’âge de 15 ans. Comment stopper ce fléau ? Quelles sont les conséquences de ce visionnage sur la santé des jeunes ? Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Céline Piques, économiste et porte-parole de l'association "Osez le féminisme".
    Éduquer à la citoyenneté et à la transition écologique, c'est l'une des missions de l'association Pikpik environnement. Kaméra Vesic, directrice de l'association "Pikpik environnement", en dit plus en deuxième partie.

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    L'École du futur (30/06/2025) – Tout comprendre aux IA génératives

    Comment expliquer le fonctionnement de ChatGPT à un enfant ? Comment parvenir à rédiger un bon prompt ? Faut-il avoir peur ou se réjouir de cette nouvelle ère de l'intelligence artificielle ? Pour répondre à toutes ces questions, Philippine Dolbeau reçoit en plateau Yasmine Salamandjee, prompt engineer, autrice et spécialiste des IA génératives.

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  • 29 min.

    Le Mag (30/06/2025) – Quand l'improvisation théâtre permet aux jeunes de prendre confiance

    Aujourd'hui, dans "Le Mag", on s'intéresse à l'improvisation théâtrale. 48 collégiens se sont défiés sur la scène du Théâtre Marigny à Paris, à l’occasion de la 15ᵉ édition du Trophée d’Impro Culture & Diversité. Prise de parole, connaissance de soi, confiance en soi... L'improvisation requiert de nombreuses compétences, mais comment s'acquièrent-elles ? Cette discipline est-elle un levier pour améliorer sa scolarité ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Anne Pizet, déléguée générale de la cohésion sociale de la Fondation Culture et Diversité et Alain Degois, directeur artistique du Trophée d'Impro Culture et Diversité.

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  • 1 min.

    @orgasme_et_moi : “Il faut bâtir une culture du consentement”

    Charline Vermont, ou @orgasme_et_moi sur Instagram, sexothérapeuthe et autrice, invitée de "La Quotidienne" d'Emmanuel Davidenkoff pour parler de son nouveau cahier d'activités "Corps, amour et sexualité".

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  • 30 min.

    La Quotidienne (30/06/2025) – Lutter contre les troubles des conduites alimentaires

    Les troubles des conduites alimentaires concernent entre 600 000 et 1 million de personnes. À quoi ressemble leur quotidien ? Comment y faire face ? Mélanie Hennebique, journaliste et autrice de "De tout mon corps : Dans la peau de ceux qui luttent contre les troubles du comportement alimentaire", est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 57 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (27/06/2025) – Entretien avec le dessinateur Jul

    Cette année, le dessinateur Jul a été choisi pour l’opération annuelle "Un livre pour les vacances". Une opération qui permet à tous les élèves de CM2 de se voir offrir un classique de la littérature française revisité. On vous propose de redécouvrir son interview dans le "Grand JT de l'Éducation".
    En deuxième partie, on se plonge dans le dessin à l'ère de l'intelligence artificielle avec Dora Formica, autrice du livre "Certifié humain : dessiner et créer à l'ère de l'intelligence artificielle".

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  • 29 min.

    L'École du futur (27/06/2025) – L'IA comme source d'information chez les jeunes

    De plus en plus de salariés utilisent l'intelligence artificielle sans l'approbation de leur employeur. Ce phénomène s'intitule le "Shadow AI". Quels sont les risques encourus ? Comment l'encadrer sans freiner l'innovation ?
    Pour 15% des moins de 25 ans, ChatGPT serait devenu une source d'informations plus fiable que les médias traditionnels. Que traduit cette tendance ? Pour en parler, Philippine Dolbeau reçoit en plateau Lisa Debernard, experte tech.

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  • 1 min.

    Hauts-de-Seine : 3000 cartables offerts à Courbevoie

    Patrice Boisfer reçoit Arash Derambarsh, adjoint au maire de Courbevoie au développement durable, pour nous parler de la distribution gratuite de 3000 cartables et de 3000 fournitures scolaires pour la rentrée 2025.

  • 27 min.

    Le Mag (27/06/2025) – Les langues régionales sont-elles en danger ?

    Aujourd'hui, dans "Le Mag", on se penche sur la place des langues régionales en France. Le collectif "Pour les littératures en langues régionales à l'école" appelle à intégrer dans les programmes scolaires les grandes œuvres écrites en langues régionales. Ont-elles un avenir dans notre pays ou sont-elles en danger ? Comment en faire la promotion ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit Philippe Pratx, coordonnateur du collectif "Pour les littératures en langues régionales à l'école" et Marie-Jeanne Verny, professeure des universités en langue et littérature occitanes.

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  • 58 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (26/06/2025) – Les réseaux sociaux et la prostitution des mineurs

    En France, environ 20 000 mineurs se prostituent. Comment enrayer ce phénomène, qui a pris de plus en plus d'ampleur dans notre pays ? Comment l'expliquer ? Comment sanctionner les réseaux sociaux, suspectés d'amplifier ce fléau ? Delphine Jarraud, déléguée générale de l'amicale du Nid et Héma Sibi, juriste spécialisée en droit international des droits humains, sont les invitées de Loïc Landrau pour en parler.
    C'est un événement qui permet aux enseignants débutants d'être bien accompagnés. Organisé par le réseau Canopé, "Profs en scène !" revient à Paris le 2 juillet. Sandrine Corbel, directrice de la communication au sein du réseau Canopé, en dit plus en deuxième partie.

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  • 30 min.

    L'École du futur (26/06/2025) – Tech et cybersécurité : former les jeunes aux métiers de demain

    Comment s'orienter lorsque 80% des métiers de 2030 n'existent pas encore ? En France, 30 000 postes en cybersécurité restent vacants. Comment former les jeunes aux métiers de demain ? Pour en parler, Philippine Dolbeau reçoit en plateau Yoel Tordjman, CEO de Datascientest.

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  • 28 min.

    Le Mag (26/06/2025) – Maladie de Crohn : quel impact sur la scolarité ?

    Maladie inflammatoire chronique du tube digestif, la maladie de Crohn touche plus de 200 000 personnes en France. 15% des cas concernent des enfants. Quels sont les symptômes ? Quel est l'impact de cette affection sur la scolarité ? Quels sont les traitements existants ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit Eve Saumier, directrice de la communication et du développement de l'Afa Crohn RCH France et Christine Martinez, gastro-pédiatre à l'hôpital Robert Debré à Paris.

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  • 29 min.

    La Quotidienne (26/06/2025) – "Corps, amour, sexualité" : décryptage avec Charline Vermont

    L'été est arrivé, et avec lui la saison des cahiers d'activités. Et si on se plongeait dans celui de Charline Vermont, intitulé "Corps, amour, sexualité" ? Elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 55 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (25/06/2025) – Quelles avancées pour les familles monoparentales ?

    Comment les familles monoparentales parviennent-elles à s'en sortir ? Quelles sont les avancées mises en place pour accompagner les familles concernées ? Une enquête de l'Ifop vient de sortir à ce sujet. Pour en parler, Loïc Landrau reçoit en plateau Marion Chasles-Parot, directrice de l'expertise "Société" de l'Ifop et Anne Peymirat, coach parentale et autrice du livre "Le syndrome du wonderparent".
    Elle est plus connue sous le pseudo @laviedenseignante sur Instagram. Professeure des écoles, Anna, suivie par plus de 260 000 abonnés, vient de publier "Les mondes d'Ely". Elle en parle en deuxième partie d'émission.

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  • 29 min.

    L'École du futur (25/06/2025) – Quel cadre pour l'IA dans l'éducation ?

    Alors que le ministère de l'Éducation publie un cadre éthique pour encadrer l'usage de l'intelligence artificielle à l'école, le réseau Canopé organise cette semaine sa 3e journée nationale de formation dédiée aux IA génératives dans l'éducation. Cet événement vise à sensibiliser et à accompagner les enseignants face à cette révolution. Pour en parler, Philippine Dolbeau reçoit en plateau Marie-Caroline Missir, directrice générale du réseau Canopé et du Clemi (Centre pour l'éducation aux médias et à l'information).

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  • 29 min.

    Le Mag (25/06/2025) – Hauts-de-Seine : Courbevoie, en pointe sur l'anti-gaspillage

    Aujourd'hui, "Le Mag" se rend à Courbevoie (Hauts-de-Seine), leader de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Comment a-t-elle réussi ? Comment combattre et mettre fin à la précarité étudiante ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Arash Derambarsh, adjoint au maire de Courbevoie délégué à la ville verte et durable, et co-auteur du livre "Agriculteurs : les raisons d'un désespoir".

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    Le Grand JT de l'Éducation (24/06/2025) – Isabelle Santiago

    Plusieurs députés ont enquêté sur les manquements des politiques publiques de protection de l'enfance. Isabelle Santiago, députée PS du Val-de-Marne, et rapporteure de la commission d'enquête à ce sujet, est l'invitée de Virginie Guilhaume pour en parler.
    Alors que la recherche d'un stage peut s'avérer compliquée pour beaucoup d'élèves, on vous propose de découvrir une initiative pour les aider à en trouver un. Joël Cantaut, directeur du département accompagnement et pédagogie de l'orientation à l'ONISEP, en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 3 min.

    Isabelle Santiago : "Un enfant sur cinq qui naît en ce moment aura des troubles des apprentissages"

    Pour Isabelle Santiago, députée PS et rapporteure de la mission sur l'ASE, les familles ne sont pas suffisamment accompagnées en France concernant l'ensemble des sujets de l'enfance.

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  • 30 min.

    Le Mag (24/06/2025) – Comment réconcilier les filles avec le sport ?

    Comment réconcilier les filles avec l'éducation physique et sportive au collège et au lycée ? Comment empêcher ce décrochage ? Quelles sont les initiatives déployées pour redonner le goût du sport ? Que faut-il faire pour favoriser la mixité en EPS ? Édith Maruéjouls, directrice chez l'Arobe et autrice et Guillaume Dietsch, enseignant en Staps et agrégé d'EPS, sont les invités de Patrice Boisfer pour en parler.

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  • 29 min.

    La Quotidienne (24/06/2025) – Shoah : la transmission de la mémoire avec Frédéric Sallée

    Comment enseigner un sujet aussi sensible que la Shoah ? Quelle posture faut-il adopter face aux élèves ? L'historien Frédéric Sallée, auteur du livre "Les Enfants du pays : histoire intime d'une rafle", est l'invité d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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    Le Grand JT de l'Éducation (23/06/2025) – Questions autour de l'entrisme

    Un rapport commandé par le gouvernement pointe le poids et l'entrisme des Frères musulmans en France et notamment à l'école. Comment définir l'entrisme ? Qu'est-ce que le frérisme ? Florence Bergeaud-Blackler, docteur en anthropologie, est l'invitée de Virginie Guilhaume pour en parler.
    Soutenir les enfants qui ne partent pas en vacances, c'est l'une des missions du Secours populaire, avec les cahiers de vacances de la maison d'édition Magnard. Mong-Thu Valakoon, la directrice parascolaire de Magnard, en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 2 min.

    Cours sur la Shoah : le sens que l'on donne aux iconographies

    Frédéric Sallée, historien et professeur d'histoire, invité dans "La Quotidienne" d'Emmanuel Davidenkoff pour parler de son nouvel ouvrage : Les enfants du pays - Histoire intime d'une rafle.

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  • 3 min.

    Thomas Da Costa : sa passion pour la magie

    Invité de Souvenirs d'écolier, Thomas Da Costa est revenu sur ses premiers pas artistiques. Le comédien aperçu dans "Ici tout commence" a notamment expliqué comment la magie l'avait mené à la comédie.

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  • 22 min.

    Souvenirs d'écolier (21/06/2025) – Thomas Da Costa

    Acteur, Thomas Da Costa est notamment connu pour avoir joué dans la série "Ici tout commence". Depuis, il s'est surtout consacré au rap, et à la sortie de ses singles, dont le dernier, "Pense Encore", sorti en 2024. Invité de "Souvenirs d'écolier", il évoque ses débuts dans le milieu artistique, et raconte son enfance dans le Val-de-Marne et sa scolarité.

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  • 29 min.

    L'École du futur (23/06/2025) – Des parcours pédagogiques grâce à l'intelligence artificielle

    Formation professionnelle, évolution des compétences... Depuis quelques années, l'intelligence artificielle bouleverse tous les pans de la société, y compris l'éducation. À quoi ressemblera la pédagogie de demain grâce à l'intelligence artificielle ? Comment les entreprises s'adaptent-elles à ces mutations ? Pour en parler, Philippine Dolbeau reçoit Stéphane Ville, sales & partnerships director EMEA chez Gutenberg technology.

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  • 2 min.

    Vendée : l'opération "Cet été, je lis" à La Roche-sur-Yon

    Patrice Boisfer reçoit le maire de La Roche-sur-Yon, Luc Bouard, pour nous parler de l’opération "Cet été, je lis" destinée aux élèves de CM2 de l’école élémentaire Laënnec.

  • 55 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (20/06/2025) – Parentalité et vie professionnelle : la double charge

    Comment concilier parentalité et vie professionnelle ? Plus d'un jeune parent sur deux se dit en détresse, selon une étude récente OpinionWay. Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Anaïs Roux, psychologue et directrice scientifique chez "Teale" et Marine Desandre, co-fondatrice des "Parents zens".
    Faut-il interdire les écrans avant 3 ans ? Laurène Altmayer, la co-fondatrice de Tikino, propose son analyse en deuxième partie d'émission.

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